Laptisorul de matca este produsul de secretie al glandelor hipofaringiene si mandibulare ale albinelor tinere (albine doici), destinat hranirii matcii coloniei si larvelor in primele lor 3 zile de dezvoltare. Cunoscut ca fiind bogat in vitaminele grupului B, laptisorul de matca este definit si ca fiind un gel protidic hiperconcentrat in care se regasesc din abundenta aminoacizi liberi, proteine si enzime, acizi nucleici, la care se adauga macro si oligoelemente. In formula produsului,